JAKARTA – Koki Indonesia William Wongso pun mencoba menuangkan kreativitas kulinernya dengan mengolah tumisan daging cincang berbumbu rendang.
Berkat inovasi jaringan kuliner Ellenka, memenuhi permintaan penggemar akan cita rasa otentik masakan tradisional Indonesia yang lezat dengan menggunakan santan.
Menurutnya, inovasi ini memperkaya cita rasa masakan Indonesia yang kandungan lemaknya lebih sedikit. Selain itu juga kaya akan serat berkat kandungan FiberCreme-nya.
“Manfaatnya adalah ketahanan saat memasak. Tidak rusak saat dimasak dengan suhu tinggi dan memadukan rasa rempah dengan aroma kelapa yang kuat. “Hasilnya kuah santan yang gurih, ringan, dan tidak terasa berminyak,” kata William Wongso.
William Wongso juga menemukan teksturnya yang creamy dan agak kental, mudah larut dalam masakan tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu, dan sangat cocok untuk menyiapkan makanan ringan. “Cukup kocok, tuang, aduk dan produk ini siap digunakan,” tegasnya.
Kandungan FiberCreme justru membantu menurunkan kolesterol, mencegah diabetes dan mengontrol berat badan, sehingga tidak menimbulkan risiko kesehatan.
“Kami memahami betapa pentingnya masyarakat Indonesia melestarikan cita rasa nusantara. “Kami menawarkan santan skim yang difortifikasi dengan FiberCreme untuk mendapatkan lebih banyak serat,” kata Juwono Hartanto, direktur komersial PT Lautan Natural Krimerindo.
“Kami juga menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk menjaga aroma dan kesegaran rasa santan,” ujarnya lagi.
