UBUD – Bali seorang manajer bar, saya berhasil menciptakan cerita sebagai orang Indonesia pertama yang memasuki tiga pertama di turnamen Bartendik terbesar di dunia, Digao World Class Global Barsander 224.
Orang dari Bullang, yang bekerja di pangkalan Hub Sirko, Ubud, Bali, diperingkat sebagai tempat pertama di Kanada, Kagon McGregor di Kanada. Dia mengalahkan bartender profesional dari 44 negara yang mencapai keterampilan minum dari 9 hingga 12 September di Shanghai, Cina.
Konsep “akar untuk bunga” dari “akar untuk bunga” ERI terinspirasi oleh siklus hidup tanaman. Enam koktail yang efektif digunakan oleh banyak komponen dari banyak tanaman, seperti tangkai, daun, bunga, buah -buahan, benang mesoi, pertukangan kayu manis, bahkan berani. “Saya juga termotivasi oleh sesi budaya Balinez yang kaya,” kata Airis.
Selain mencapai tempat kedua, Eris juga diberi Penghargaan Pilihan Rakyat Kelas Dunia untuk bar popupnya, yang merupakan yang paling menuntut dari pengunjung turnamen.
Pendiri pangkalan Sirko, pendiri pangkalan Sirko, mengungkapkan bahwa Eris dalam penggunaan bahan baku untuk karya mereka, merangkum nilai dasar dari pangkalan cirrho (TNT). “Prinsip ini tercermin dalam setiap minuman yang kami sajikan. Semua orang dipilih untuk meleleh dengan hidangan yang disajikan dengan cermat, kata Chef Sirko.
Meskipun belum didirikan dalam setahun, restorannya sekarang berada di 20 restoran pertama di Traveler, versi media terkemuka Bali Australia.
Airis mengatakan bahwa tahun ini, tim Cyric Base Mixcology and Recipes telah menambah deretan penghargaan internasional yang diterima, termasuk Campy Red Hands Asia 1, San Pellegrin Young Chef Academy Cadmi Competition dan Grobal Gifford West Cup Finals di Prancis.
