JAKARTA – Bellmen menemukan bahwa biji -bijian kecil ini dikonsumsi dari Afrika, terbuat dari suara dan biji kuno, menyediakan orang -orang di benua nutrisi dan manfaat kesehatan lainnya selama ribuan tahun.
Seperti butiran kuno lainnya di atas, Phonio memiliki rasa dan tekstur yang sedikit berbeda, dan beberapa manfaat dapat ditambahkan ke hampir setiap jenis makanan. Selanjutnya, identifikasi riwayat suara Anda, pelajari konten nutrisi dan putuskan bagaimana Anda ingin memasak.
Biji kuno yang populer, seperti quinoa, selalu menjadi kulit pizza, pasta dan salad tambahan.
Biji kuno lainnya jarang terlihat di Amerika Utara, seperti Phonio. Penting untuk mengonsumsi berbagai makanan karena alasan dan rasa nutrisi.
Banyak negara berkembang menggunakan sereal, kacang -kacangan, dan makanan nabati lainnya sebagai sumber utama protein. Fonio adalah makanan dasar di beberapa negara Afrika dan Asia.
Fonio mengandung vitamin ini yang membawa nutrisi dan oksigen, yang dapat membantu tubuh kita mendapatkan energi yang disimpan dalam makanan dan membantu enzim kita bekerja lebih efektif. Vitamin ini juga sangat penting untuk kesehatan wanita hamil dan anak -anak yang sedang tumbuh. Sebagian besar kompleks vitamin B kecuali B-12 (ditemukan dalam daging hewani) ditemukan dalam biji-bijian utuh seperti phonio.
Protein. Jika Anda vegan, vegan atau ingin menambahkan lebih banyak protein ke dalam diet Anda, cobalah biji kuno. Protein adalah istilah kolektif untuk lebih dari 20 asam amino yang dikombinasikan dalam berbagai cara untuk membantu tubuh memperkuat otot, meningkatkan kulit, menumbuhkan rambut dan banyak lagi.
Kebanyakan orang dewasa dengan berat 140 pound membutuhkan sekitar 50 gram protein sehari, sementara orang dewasa dengan berat 200 pound membutuhkan 70 gram.
Tanyakan kepada dokter atau pekerja nutrisi Anda apakah Anda memerlukan bantuan tambahan dalam menambahkan protein ke dalam diet Anda.
Menurut USDA, penting untuk memakan semua jenis sereal dengan fokus pada biji -bijian utuh. Biji yang diproses (misalnya, beras putih) dihilangkan dan terdiri dari epidermis.
Biji -bijian utuh, seperti beras merah, gandum gandum, quinoa atau phonio, memiliki semua nutrisi dan kandungan serat yang lebih tinggi karena “kulit” mereka yang utuh.
Selain itu, Phonio, terutama Phonio, bebas gluten, dapat memberikan nutrisi nutrisi biji -bijian untuk mereka yang tidak bisa makan gandum dan biji -bijian lainnya yang mengandung gluten.
Indeks hipoglikemia. Berkat kandungan protein dan serat, suara itu tidak meningkatkan gula darah, yang merupakan pilihan tepat untuk orang -orang rendah gula darah, seperti penderita diabetes.
Bagi mereka yang menjalani diet bebas gluten, alternatif phonio menawarkan gandum penuh -Fiber -fibergroom untuk makanan olahan untuk sereal tinggi seperti beras putih dan kentang, bagian dari banyak produk bebas gluten.
Banyak ahli percaya bahwa memilih makanan dengan indeks indeks glikemik rendah adalah hal yang sehat jika Anda ingin mengendalikan gula darah Anda dan menurunkan berat badan. Biji -bijian suara dapat membantu Anda tetap kenyang dan membantu mencegah temuan tajam dan jatuh dalam gula darah.
Makanan untuk bakteri usus. Nilai gizi Fonio tidak terbatas pada vitamin dan mineral. Kita semua memiliki bakteri hebat yang dapat hidup di nyali kita dan, seperti organisme lain, bakteri ini harus dimakan. Fonio memiliki profil nutrisi dan kandungan serat tinggi yang dapat memberikan sumber makanan yang baik untuk bakteri sehat yang dapat mempengaruhi fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan mental.
Fonio tumbuh terutama di Afrika Barat dan dianggap sebagai salah satu tanaman tertua di dunia. Dari usia 1500 tahun, Phonio dikenal sebagai makanan dan dapat ditanam dan ditanam di Afrika hingga 7.000 tahun.
Makanan super penting bagi banyak orang di Afrika Barat karena mudah untuk tumbuh dan matang sebelum waktunya seperti benih lain yang populer di daerah -daerah seperti sorgum.
.
