Berapa lama makanan akan disimpan dengan aman di Jakarta – lemari es? Mungkin banyak orang masih bingung. Selain itu, diet ini, yang telah disimpan sejak lama, berisiko racun.
Disebut Mayo Clinic, Catherine Giersky, R.D., L.D. Jelaskan bahwa barang -barang yang tersisa dapat disimpan di lemari es selama tiga hari atau maksimal empat hari. Kemudian risiko keracunan makanan meningkat.
Jika Anda merasa tidak dapat menghabiskan makanan dalam empat hari, segera beku. Sisa makanan beku aman untuk waktu yang lama. Tapi biasanya enak jika Anda tidak makan terlalu lama.
Setelah 3 hingga 4 hari, mikroorganisme, juga dikenal sebagai bakteri, dapat mulai tumbuh dalam sisa makanan yang tersisa. Pertumbuhan ini meningkatkan risiko keracunan makanan, juga dikenal sebagai penyakit makanan.
Bakteri biasanya tidak mengubah rasa, bau atau penampilan diet. Jadi Anda tidak dapat mengetahui bahwa berbahaya makan. Jika Anda mencurigai keamanan pangan, Anda harus membuangnya.
Rencana terbaik adalah menyimpan barang -barang yang tersisa di lemari es segera setelah Anda makan. Makanan yang akan disimpan di luar untuk pesta atau piknik harus dingin setelah dua jam pada suhu kamar normal. Jika suhu 90 derajat Fahrenheit (32 derajat Celcius) atau lebih tinggi, makanan tidak boleh dipertahankan selama lebih dari satu jam.
Kunci keamanan makanan adalah makanan panas dan makanan dingin dingin. Tujuan Anda adalah memperpendek waktu makanan di “zona berbahaya”. Ini berarti 40 derajat Fahrenheit dan 140 derajat Fahrenheit (4 derajat Celcius dan 60 derajat Celcius). Ini adalah kisaran suhu di mana bakteri dapat dikalikan dengan cepat.
Perlahan simpan makanan panas di nampan atau di luar 140 derajat Fahrenheit (60 derajat Celcius). Makanan dingin, seperti salad ayam atau sandwich daging dingin, dapat ditempatkan di piring saji di mangkuk salju.
Panaskan sisa makanan sampai suhu internal mencapai 165 derajat Fahrenheit (74 derajat Celcius). Saat memanaskan makanan, aduk makanan dan pastikan makanannya juga dipanaskan. Sisa -sisa makanan pada kompor lambat tidak dianjurkan untuk memanaskan karena kenaikan suhu perlahan merangsang pertumbuhan bakteri.
Makanan beku yang tersisa harus dilebur sebelum dimasak. Jangan gunakan dengan tidak membiarkan kiri di atas meja. Anda dapat dengan aman mencairkan makanan beku dalam tiga cara. Anda dapat menghangatkannya dalam microwave, memindahkannya ke lemari es untuk larut dalam semalam, atau meletakkannya di wadah antibral dalam air dingin.
