SERAM BARAT – Produk olahan kelapa berupa minyak kelapa murni menjadi produk unggulan di Kabupaten Seram Bagian Barat, Maluku.
Usaha pengolahan minyak kelapa murni sudah ada sejak lama. Diantaranya adalah Desa Sanahu, Kecamatan Elpaputih.
Berawal dari Program SOLID-IFAD dan Dinas Keamanan Pangan SBB Kabupaten Seram Barat pada tahun 2014, usaha pengolahan minyak kelapa murni terus berlanjut hingga saat ini.
“Kami terus berupaya meningkatkan kualitas dan kapasitas produksi olahan minyak kelapa agar hasil panen kelapa di daerah kami memiliki nilai tambah,” kata Ketua Kelompok Penerima Bantuan Vinama (KPB) di Desa Sanahu, Kecamatan Elpaputih, Barat. Seram. daerah , Bapa Poli, Jumat (18/10/2024).
“Ada lima kelompok yang mendapat bantuan berupa pelatihan dan permodalan, namun selama ini hanya kami dari Vinama Group yang bertahan untuk terus membuat minyak kelapa murni ini,” lanjutnya.
Ia mengatakan, bisnis pengolahan minyak kepala murni perlu kegigihan tambahan.
Tidak mudah mengubah kelapa menjadi minyak tanpa bantuan bahan kimia. Bahkan kondisi pikiran para produsen minyak kelapa murni juga ikut terpengaruh.
“Kalau suasana sedang kacau, VCO tidak akan dilakukan. Saya pernah bertengkar dengan istri saya saat sedang melakukan VCO. Saya melakukannya semalaman, tetapi tidak berhasil. Ini yang membuat VCO tidak banyak. .ada pengelola grupnya,” ungkapnya.
Poly mengatakan potensi minyak kelapa murni Seram Barat cukup besar. Hal ini didukung dengan bahan baku kelapa yang begitu melimpah di wilayah tersebut.
Potensi tersebut masih belum maksimal karena proses pengolahannya yang cukup rumit dan mentalitas masyarakat yang tidak ingin keluar dari zona nyamannya.
“Di sini kalau mau makan ikan, tangkap di pantai belakang rumah. Kalau mau sayur-sayuran, tangkap di hutan. Ini membuat masyarakat hidup nyaman,” ujarnya.
Ia mengakui pengolahan minyak kelapa murni memberikan manfaat materi. Menurutnya, anggota kelompok Vinama rata-rata bisa menyekolahkan anaknya hingga lulus.
“Dengan potensi yang besar tersebut, pengolahan minyak kelapa murni Sanahu bisa menjadi ikon yang terkenal tidak hanya secara regional tetapi juga nasional,” ujarnya.
Poly juga berharap semakin banyak warga yang ikut memproduksi VCO sehingga jaringan pasarnya semakin luas.
Berlokasi strategis di jalur Trans Seram yang menghubungkan dua kabupaten, Vinama Group berpotensi memberikan pengembangan dan manfaat lebih lanjut bagi masyarakat sekitar.
“Kami ingin usaha ini terus maju dan menjadi sumber perekonomian baru di Desa Sanahu,” ujarnya.
