JAKARTA – Istilah clean food dan real food bukanlah hal baru. Kedua istilah ini sering digunakan dalam dunia kesehatan dan gizi. Walaupun keduanya mirip, namun sebenarnya terdapat perbedaan yang signifikan. Makan bersih adalah pendekatan gaya hidup yang berfokus pada konsumsi makanan segar, tidak diolah, dan minimal bahan kimia. dan tanpa 4P yaitu tanpa pewangi, pengawet, perasa, pewarna.
Baca Juga: 10 Tips Diet Idol K-Pop, Rahasia Cepat Menurunkan Berat Badan
Konsep ini menekankan pada pemilihan bahan makanan yang berkualitas tinggi, menghindari makanan olahan dan kemasan, serta fokus pada cara memasak.
Dengan mengonsumsi makanan utuh, kita “mendetoksifikasi” informasi tentang makanan olahan sekaligus memberikan nutrisi lengkap bagi tubuh. Kita lebih tahu apa yang kita konsumsi, dari mana asalnya, dan bagaimana cara pengolahannya. Real food merupakan konsep yang lebih luas dibandingkan mengkonsumsi makanan yang berasal dari alam dan tidak diolah secara berlebihan. Makanan asli mencakup semua makanan yang dapat dikonsumsi tanpa diolah atau diubah.
Makanan ini biasanya terdiri dari bahan-bahan yang tidak banyak diubah atau ditambahkan secara kimia selama produksi atau pemrosesan.
Contoh makanan nyata 1. Buah-buahan
2. Sayuran segar
3. Daging segar
4. Susu segar
5. Biji-bijian utuh
6. Kacang
7. Minyak sayur alami
8. Bahan makanan sederhana seperti rempah-rempah, merica dan garam Mengapa Real Food dan Clean Eating lebih sehat dibandingkan Ultra Process Food atau makanan olahan.
Mengonsumsi makanan asli dan makan bersih ternyata dapat membantu menjaga kesehatan tubuh, memberikan energi yang konstan, dan mengatur berat badan, serta mendukung pola makan yang seimbang dan bervariasi.
Apa perbedaan real food dan clean feeding Real food lebih memperhatikan asal usul dan tingkat pengolahan produknya. Misalnya buah-buahan, sayuran, daging segar, dll. Anda juga bisa mengetahui bahan apa saja yang ada pada makanan yang Anda makan.
Selain itu, “Clean Eating” lebih memperhatikan kualitas bahan makanan dan cara memasaknya, misalnya menyukai makanan yang tidak menggunakan tepung, gula, dan lemak.
Namun kedua cara ini bisa membuat hidup Anda lebih sehat. Karena dengan cara ini Anda akan mengetahui komposisi makanan Anda dan Anda bisa langsung mengontrol asupan makanan Anda.
MG/ Luh Felicia Savetri
