JAKARTA – Ada berbagai jenis telur di dunia, namun ada pula yang terkenal dengan keunikan dan harganya yang mahal.
Harga telur termahal di dunia bisa dilihat dari kelangkaan produk dan kandungan nutrisinya.
Mengutip berbagai sumber, berikut telur termahal di dunia, Senin (14/10/2024): 1. Telur Camar
Varian telur ini dianggap sebagai hidangan istimewa di Inggris. Telur salju yang bisa dimakan manusia berkepala hitam. Penampakannya mudah dikenali karena berwarna putih dengan bintik hitam.
Telur-telur ini cukup langka karena hanya bertelur setiap tiga minggu sekali. Selama empat tahun, telur-telur ini hanya tersedia selama empat minggu. Tak heran jika harga tiap itemnya mencapai 150 ribu rubel.
2. Telur puyuh
Bagian putih telur puyuh bermanfaat untuk membentuk massa otot. Hal ini berkat kandungan protein pada telur puyuh, hingga meningkatkan massa otot. Ada juga manfaatnya dalam proses penyembuhan. Meski kecil, namun harganya mahal, sekitar 75 ribu rubel untuk 12 item di luar negeri.
3. Telur kalkun
Biaya produksi yang tinggi dan kelangkaan membuat harga telur kalkun semakin mahal, yakni sekitar 45 ribu rubel per butir. Nutrisi telur kalkun cukup tinggi, mengandung dua kali kalori dan gram lemak serta empat kali lipat kolesterol telur ayam hingga akhir tahun 1800-an populer untuk dibuat omelet.
Telur kalkun juga disebut-sebut sebagai salah satu telur yang wajib dimiliki di dunia, bersama dengan telur bebek, puyuh, unta, angsa, dan emu. Ini karena telur kalkun lebih kaya rasa dan lebih lembut. Penampilan telur-telur ini juga khas, karena kulitnya yang berbintik-bintik, telur kalkun terlihat paling bagus jika dihias.
4. Telur emu
Telur-telur ini termasuk yang paling langka di dunia, karena burung emu tergolong spesies yang terancam punah.
“Diperkirakan hanya ada kurang dari 50 burung emu pesisir yang tersisa di pantai utara, sehingga penemuan sarang berisi telur-telur tersebut merupakan tonggak penting bagi populasi yang terancam punah ini,” kata Chris Slade, ahli ekologi senior di Forestry Corporation. oleh Ilmu IFL.
Biasanya kalau ada yang menjual telur, harganya tidak terbatas karena izin penjualannya terbatas.
5. Telur ikan beluga
Telur ikan Beluga menduduki puncak daftar ikan termahal menurut Guinness World Records. Harga telur ini konon sangat mahal, mencapai 456 juta rubel per kilogram. Telur ikan beluga atau biasa disebut intan berasal dari ikan beluga langka atau sturgeon albino yang ditemukan di perairan Laut Kaspia bagian selatan.
Ikan ini merupakan salah satu jenis ikan purba yang langka karena lingkungannya mulai tercemar. Hal inilah yang membuat harga kaviar tidak masuk akal di atas telur ikan.
Telur ikan ini memiliki warna hitam yang aneh, cenderung mengkilat. Namun jika makanan tersebut dipadukan dengan telur ikan tersebut, maka harganya bisa melambung. Secara tradisional, kaviar bisa dimakan langsung. Rasanya yang unik karena ketika sampai di mulut dan dikunyah, telur ikannya pecah dan sensasi inilah yang paling dicari para penikmat masakan mewah.
